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Inhaltsangabe
With dozens of recipes for bacon, corned beef, jerky, pepperoni, and more, this no-nonsense guide is an excellent resource for preserving and storing meat.
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Über die Autorin bzw. den Autor
The late Wilbur F. Eastman, Jr., authored A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish and Game.
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A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game
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Zustand: Good. Revised, Updated. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Bestandsnummer des Verkäufers GRP64998139
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Paperback. Zustand: Good. Preserve your meat properly and enjoy unparalleled flavor when you're ready to eat it. This no-nonsense reference book covers all the major meat preserving techniques and how to best implement them. You'll learn how to corn beef, pickle tripe, smoke sausage, cure turkey, and much more, all without using harsh chemicals. You'll soon be frying up delicious homemade bacon for breakfast and packing your travel bag with tender jerky for snack time. Bestandsnummer des Verkäufers 00110690651
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Paperback. Zustand: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_481825756
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A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game
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