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Inhaltsangabe
Once found mainly in the American kitchen, drive-ins, and fast food establishments, burgers now appear on the late night menu of the club of the moment and are served in the poshest dining rooms. Today, the no-longer-humble burger comes in many variations, from grilled ground lamb on a thick sourdough roll served with Yukon Gold potato salad and balsamic roasted red cabbage to ground turkey mixed with spicy southwestern salsa on a soft tortilla with jicama slaw. Burgers Every Way starts off with a history of the iconic burger. Author Emily Haft Bloom then covers burger basics - from purchasing ingredients to a guide to safe cooking temperatures - and the different kinds of breads, rolls, and condiments that can be served with this classic sandwich. The recipe section is divided into chapters on burgers prepared with beef, veal, lamb, pork, poultry, fish, and vegetables. Each chapter begins with a famous burger recipe from a regional restaurant; following are burger menus that include tasty accompaniments and drink pairings. With easy recipes for dishes like Pesto Burgers served on Italian bread with Chopped Arugula and Yellow Tomato Salad, Portobello Mushroom Burgers served on onion rolls with Red Pepper Hummus, and Pizza Burgers with Tomato Sauce served on a bun, this book is a must-have for the family cook.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Emily Haft Bloom is a freelance journalist and frequent contributor to Parents Magazine. Her husband and two sons are enthusiastic burger eaters.
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Burgers Every Way
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Burgers Every Way : 100 Recipes Using Beef, Chicken, Turkey, Lamb, Fish, and Vegetables
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Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Bestandsnummer des Verkäufers GRP18322748
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Hardback. Zustand: Good. A comprehensive cookbook featuring the ever-popular burger, this title includes a history of this versatile favourite food, cooking basics, and recipes for 35 easy-to-prepare burgers made from ground beef, veal, lamb, pork, poultry, fish, and vegetables, with accompanying side dishes and condiments. Bestandsnummer des Verkäufers CIN158479352XG
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G158479352XI4N00
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Hardcover. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G158479352XI2N00
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Burgers Every Way: 100 Recipes Using Beef, Chicken, Turkey, Lamb, Fish, and Vegetables
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hardcover. Zustand: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_483752931
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Burgers Every Way
Verlag:
Stewart, Tabori and Chang, 2004
ISBN 10: 158479352X
ISBN 13: 9781584793526
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Hardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. An innovative cookbook celebrating a staple of the American diet presents one hundred delicious recipes for a variety of burgers that use beef, chicken, turkey, lamb, fish, and vegetables, as well as recipes for tasty condiments and such side dishes as Monster Fries, Vegetable Chips, Pineapple Chutney, and Mango Slushies. Solid binding. Moderate edgewear on the boards. Moderate shelf wear. Please note the image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item. Book. Bestandsnummer des Verkäufers 123699828
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Hardcover. Zustand: Very Good. Burgers Every Way: 100 Recipes Using Beef, Chicken, Turkey, Lamb, Fish and Vegetables This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Bestandsnummer des Verkäufers 7719-9781584793526
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