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Book by Smith Tim
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Reseña del editor:
More cheese, please! Artisan cheese is all the rage and this new book gives you the instruction to make your own whether it is as a present, for entertaining friends or just for your own enjoyment. Cheese, once the bad boy of the fat-free world is now a delicacy and people are starting to enjoy the world of specialised cheeses more than ever. Cheese making is easy and artisan cheese can make any dinner or cocktail party feel special and sophisticated.
Biografía del autor:
Tim Smith is a cheese authority and international cheese buyer who lives, makes cheese and writes in Connecticut, USA.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagRockport Publishers Inc.
- Erscheinungsdatum2005
- ISBN 10 1592531970
- ISBN 13 9781592531974
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten176
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Making Artisan Cheese: Fifty Fine Cheeses That You Can Make in Your Own Kitchen (Quarry Book)
Verlag:
Quarry Books November 2005
(2005)
ISBN 10: 1592531970
ISBN 13: 9781592531974
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Buchbeschreibung Paper Back. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 321807
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Making Artisan Cheese: Fifty Fine Cheeses That You Can Make in Your Own Kitchen
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Buchbeschreibung Zustand: New. Book is in NEW condition. 1.35. Bestandsnummer des Verkäufers 1592531970-2-1
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Making Artisan Cheese: Fifty Fine Cheeses That You Can Make in Your Own Kitchen
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: New. Cheese is a sprawling, worldwide industry that has spawned interest among consumers in exploring fine cheeses. Now, you too can have your own slice of the trend. With this informative guide about home cheese making, you will be able to turn your kitchen into the perfect cheese laboratory, creating fresh, artisan cheese with flavor that will surpass that of any commercial product.With its inspiring, mouth-watering photographs, Making Artisan Cheese shares the secrets behind creating fifty types of cheeses, including mozzarella, feta, Swiss, cheddar, and Stilton. The book charts the best cheese and wine combinations and also provides you with information about other foods to pair the cheese with and how to store your creations to preserve their flavor and freshness. Bestandsnummer des Verkäufers DADAX1592531970
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Making Artisan Cheese: Fifty Fine Cheeses That You Can Make in Your Own Kitchen (Quarry Book)
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MAKING ARTISAN CHEESE: FIFTY FIN
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Buchbeschreibung Zustand: New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! 1.35. Bestandsnummer des Verkäufers Q-1592531970
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