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Reseña del editor:
No trip to the Jersey Shore would be complete without indulging in the cuisine that helps make it famous. These foods we enjoy today are part of a long tradition beginning in the Victorian era, when big oceanfront hotels served elaborate meals. Diverse dishes and restaurants emerged during prohibition and the Great Depression, when fast food appeared and iconic boardwalk treats developed. Predating the farm to table movement, fancy and fast eateries have been supplied by local fishermen and farmers for decades. So whether you indulge in a tomato pie, pork roll or salt water taffy, take a mouthwatering historical tour and discover timeless treats from Sandy Hook to Cape May.
Biografía del autor:
Karen Schnitzspahn has authored or co-authored many books of local and regional interest in New Jersey.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagHISTORY PR
- Erscheinungsdatum2012
- ISBN 10 1609495071
- ISBN 13 9781609495077
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten187
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Jersey Shore Food History : Victorian Feasts to Boardwalk Treats
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Jersey Shore Food History:: Victorian Feasts to Boardwalk Treats (American Palate) by Schnitzspahn, Karen L. [Paperback ]
Verlag:
The History Press
(2012)
ISBN 10: 1609495071
ISBN 13: 9781609495077
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Jersey Shore Food History: Victorian Feasts to Boardwalk Treats (Paperback)
Verlag:
History Press (SC)
(2012)
ISBN 10: 1609495071
ISBN 13: 9781609495077
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Paperback
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: new. Paperback. No trip to the Jersey Shore would be complete without indulging in the cuisine that helps make it famous. These foods we enjoy today are part of a long tradition beginning in the Victorian era, when big oceanfront hotels served elaborate meals. Diverse dishes and restaurants emerged during prohibition and the Great Depression, when fast food appeared and iconic boardwalk treats developed. Predating the farm to table movement, fancy and fast eateries have been supplied by local fishermen and farmers for decades. So whether you indulge in a tomato pie, pork roll or salt water taffy, take a mouthwatering historical tour and discover timeless treats from Sandy Hook to Cape May. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9781609495077
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Jersey Shore Food History:: Victorian Feasts to Boardwalk Treats (American Palate)
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Jersey Shore Food History: Victorian Feasts to Boardwalk Treats
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Brand New. 192 pages. 9.25x6.50x0.50 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers 1609495071
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Jersey Shore Food History:: Victorian Feasts to Boardwalk Treats
Verlag:
The History Press
(2012)
ISBN 10: 1609495071
ISBN 13: 9781609495077
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Buchbeschreibung Zustand: New. 2012. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Bestandsnummer des Verkäufers V9781609495077
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