Weeknight Fresh & Fast zeigt, wie man jeden Abend der Woche eine köstliche, gesunde Mahlzeit auf den Tisch legt. Reflektiert die praktische und geschmackvolle Herangehensweise der Autorin Kristine Kidd, bietet schnelle, einfache und gesunde Abendessen-Ideen für jede Zeit des Jahres, mit Dutzenden von Möglichkeiten für Geflügel, Fleisch, Meeresfrüchte, Nudeln, Eierspeisen, Suppen, Eintöpfe und mehr.
Mit frischen Produkten als Grundlage verwandelt Kidd frische Zutaten in köstliche zitronige Saute aus Hühnerschnitzeln, Spargel und Zuckerschnaps ist perfekt im Frühling; schnell gegrillte Lammkoteletts mit klobiger Pfirsichsalsa machen das Beste aus der Fülle des Sommers; ein beruhigendes Risotto mit erdigem Gemüse und cremigem Blauschimmelkäse ist eine kreative Möglichkeit, die Kopfgeld des Herbstes hervorzuheben. saftige Rohlinge asted lachs tm Mit würzigem Grapefruit und Avocado-Relish gepresst, macht das Beste aus den Zitrusfrüchten des Winters. Viele Rezepte sind perfekt für zwei Personen und können leicht skaliert werden, um mehr zu servieren.
Organisiert nach Saison, Kapitel eröffnen sich mit Ratschlägen über die frischen Zutaten und Kochmethoden, die am besten für die Jahreszeit geeignet sind. Ebenfalls enthalten sind Ideen für schnelle Gemüsebeilagen und Obstdesserts sowie Ratschläge zur Aufbewahrung der Speisekammer. Clevere Tipps bieten verlockende Möglichkeiten, Mahlzeiten abzurunden, Rezepte an den persönlichen Geschmack anzupassen, Menüplanungsstrategien und hilfreiche Ideen, um Reste später in der Woche in neue Abendessen zu verwandeln.
Mit diesem lösungsreichen Titel im Regal haben Sie eine zuverlässige Straßenkarte, um jede Nacht gut zu essen, egal was der Tag bringt.
- Schnelle Ideen für Mahlzeiten unter der Woche für Frühling, Sommer, Herbst, Winter
- Mehr als 100 Rezepte für Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und vegetarische Abendessen
- Ideen zum Abrunden der Mahlzeit mit schnellen Beilagen und Desserts auf Fruchtbasis
- Tipps bieten zeitsparende Strategien, Ideen für die Verwendung von Resten und mehr
"Dieses Buch spiegelt meinen persönlichen Kochstil wider und wird Ihnen hoffentlich zeigen, dass die Zubereitung leckerer, frischer und schneller Mahlzeiten Spaß machen kann, wenn Sie drei einfache Inspiration aus den Jahreszeiten folgen; planen Sie voraus; und halten Sie eine gut sortierte Speisekammer. Auch wenn Sie so beschäftigt sind wie ich, versuchen Sie, sich die Zeit zu nehmen, jeden Tag zu kochen und mindestens eine Mahlzeit zu genießen, egal was der Tag bringt." Kristine Kidd
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
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