Cherokee Cooklore: Preparing Cherokee Foods (Reprint Edition) - Softcover

 
9781616462574: Cherokee Cooklore: Preparing Cherokee Foods (Reprint Edition)
Softcover
ISBN 10: 1616462574 ISBN 13: 9781616462574
Verlag: COACHWHIP PUBN, 2014

Inhaltsangabe

First published in 1951, Cherokee Cooklore introduces us to traditional Cherokee cooking. It starts with a photographic essay as Aggie Lossiah demonstrates how she makes bean bread. This is followed by recipes gathered from the North Carolina Cherokee community (including yellowjacket soup, blood pudding, hominy corn drink, baked squirrel, and hickory nut soup). A description of Cherokee food customs follows. This is a fascinating booklet that provides valuable food lore for the adventuresome gourmet or the student of Native American history.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
COACHWHIP PUBN
Erscheinungsdatum
2014
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1616462574
ISBN 13 
9781616462574
Einband
Taschenbuch
Zeichner
Chiltoskey Goingback
Anzahl der Seiten
82
Herausgeber
Ulmer Mary, Beck Samuel E.
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Buchpark GmbH
gpsr@buchpark.de

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14959
Deutschland