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Inhaltsangabe
A classic beginner''s guide to basic home fermentation of just about anything, Basic Fermentation is a great resource by one of the world''s foremost experts on the topic. Includes easy to read and inspiring instructions to get you started making anything fermentable, from bread to cheese to yogurt to kimchi to miso to injera to beer to even chocolate-in the comfort of your own home. Who knew making tasty, healthy, interesting food could be so easy?
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Über die Autorin bzw. den Autor
Sandor Ellix Katz considers himself a fermentation revivalist. He has written several award-winning books and taught hundreds of workshops around the world empowering people to create their own fermented foods. The New York Times calls him ?one of the unlikely rock stars of the American food scene.”
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Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (DIY)
Anbieter: Lakeside Books, Benton Harbor, MI, USA
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Zustand: New. Brand New! Not Overstocks or Low Quality Book Club Editions! Direct From the Publisher! We're not a giant, faceless warehouse organization! We're a small town bookstore that loves books and loves it's customers! Buy from Lakeside Books! Bestandsnummer des Verkäufers OTF-S-9781621068723
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Basic Fermentation : A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 28846850-n
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Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (Hardback or Cased Book)
Verlag:
Microcosm Publishing 7/11/2017, 2017
ISBN 10: 1621068722
ISBN 13: 9781621068723
Neu
Hardcover
Anbieter: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardback or Cased Book. Zustand: New. Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation. Book. Bestandsnummer des Verkäufers BBS-9781621068723
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Basic Fermentation : A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Zustand: As New. Unread book in perfect condition. Bestandsnummer des Verkäufers 28846850
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Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (DIY)
Anbieter: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardback. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781621068723
Anzahl: 2 verfügbar
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Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (Good Life)
Verlag:
Microcosm Publishing (edition 2nd ed.), 2017
ISBN 10: 1621068722
ISBN 13: 9781621068723
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: BooksRun, Philadelphia, PA, USA
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Hardcover. Zustand: Good. 2nd ed. It's a preowned item in good condition and includes all the pages. It may have some general signs of wear and tear, such as markings, highlighting, slight damage to the cover, minimal wear to the binding, etc., but they will not affect the overall reading experience. Bestandsnummer des Verkäufers 1621068722-11-1
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Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (Good Life)
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers ABLIING23Mar2811580157121
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Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (Good Life)
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers I-9781621068723
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Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (DIY) (Hardcover)
Verlag:
Microcosm Publishing, Bloomington, IN, 2017
ISBN 10: 1621068722
ISBN 13: 9781621068723
Neu
Hardcover
Anbieter: Grand Eagle Retail, Mason, OH, USA
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Hardcover. Zustand: new. Hardcover. New edition with all new, step-by-step photography.A classic beginner's guide to fermenting just about anything.At last, a new edition of fermentation guru Sandor Katz's first published work, including all new, step-by-step photography. A great introduction to fermenting foods at home, whether you're looking to expand your kitchen repertoire into exciting new flavors or seeking to make affordable, natural, probiotic food to heal your guts and soothe your soul. Includes clear, straightforward instructions to get you started making anything fermentable, from bread to cheese to yogurt to kimchi to miso to injera to honey wine. Who knew making tasty, healthy, interesting food could be so simple? New edition with all new, step-by-step photography. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9781621068723
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Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (DIY)
Anbieter: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Vereinigtes Königreich
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