Dietary Fiber: Production Challenges, Food Sources & Health Benefits (Nutrition Diet Research Progre)

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9781634636551: Dietary Fiber: Production Challenges, Food Sources & Health Benefits (Nutrition Diet Research Progre)
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Dietary fibers are classified into water soluble or insoluble, and most plant foods include in their composition variable amounts of a mixture of soluble and insoluble fibers. This soluble or insoluble nature of fiber is related to its physiological effects. Insoluble fibers are characterized by high porosity, low density and the ability to increase fecal bulk, and act by facilitating intestinal transit, thus reducing the exposure to carcinogens in the colon and therefore acting as protectors against colon cancer. The influence of soluble fiber in the digestive tract includes its ability to retain water and form gels as well as a role as a substrate for fermentation of colon bacteria. This book discusses the production challenges, food sources and health benefits of dietary fiber.--

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ISBN 10: 1634636554 ISBN 13: 9781634636551
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Verlag: Nova Science Publishers Inc, United States (2015)
ISBN 10: 1634636554 ISBN 13: 9781634636551
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Buchbeschreibung Nova Science Publishers Inc, United States, 2015. Hardback. Zustand: New. UK ed.. Language: English. Brand new Book. Dietary fibers are classified into water soluble or insoluble, and most plant foods include in their composition variable amounts of a mixture of soluble and insoluble fibers. This soluble or insoluble nature of fiber is related to its physiological effects. Insoluble fibers are characterized by high porosity, low density and the ability to increase fecal bulk, and act by facilitating intestinal transit, thus reducing the exposure to carcinogens in the colon and therefore acting as protectors against colon cancer. The influence of soluble fiber in the digestive tract includes its ability to retain water and form gels as well as a role as a substrate for fermentation of colon bacteria. This book discusses the production challenges, food sources and health benefits of dietary fiber.--. Bestandsnummer des Verkäufers AAZ9781634636551

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(London, ,, Vereinigtes Königreich)
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Verlag: Nova Science Publishers Inc, United States (2015)
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The Book Depository
(London, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Nova Science Publishers Inc, United States, 2015. Hardback. Zustand: New. UK ed.. Language: English. Brand new Book. Dietary fibers are classified into water soluble or insoluble, and most plant foods include in their composition variable amounts of a mixture of soluble and insoluble fibers. This soluble or insoluble nature of fiber is related to its physiological effects. Insoluble fibers are characterized by high porosity, low density and the ability to increase fecal bulk, and act by facilitating intestinal transit, thus reducing the exposure to carcinogens in the colon and therefore acting as protectors against colon cancer. The influence of soluble fiber in the digestive tract includes its ability to retain water and form gels as well as a role as a substrate for fermentation of colon bacteria. This book discusses the production challenges, food sources and health benefits of dietary fiber.--. Bestandsnummer des Verkäufers AAZ9781634636551

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Marvin E. Clemens
Verlag: Nova Science Publishers Inc (2015)
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(Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Nova Science Publishers Inc, 2015. HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Bestandsnummer des Verkäufers GZ-9781634636551

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Marvin E. Clemens
Verlag: Nova Science Publishers Inc
ISBN 10: 1634636554 ISBN 13: 9781634636551
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(Southport, Vereinigtes Königreich)
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Marvin E Clemens
Verlag: Nova Science Publishers, Inc (US) (2015)
ISBN 10: 1634636554 ISBN 13: 9781634636551
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(Uxbridge, Vereinigtes Königreich)
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Verlag: Nova Science Publishers Inc, United States (2015)
ISBN 10: 1634636554 ISBN 13: 9781634636551
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Buchbeschreibung Nova Science Publishers Inc, United States, 2015. Hardback. Zustand: New. UK ed.. Language: English. Brand new Book. Dietary fibers are classified into water soluble or insoluble, and most plant foods include in their composition variable amounts of a mixture of soluble and insoluble fibers. This soluble or insoluble nature of fiber is related to its physiological effects. Insoluble fibers are characterized by high porosity, low density and the ability to increase fecal bulk, and act by facilitating intestinal transit, thus reducing the exposure to carcinogens in the colon and therefore acting as protectors against colon cancer. The influence of soluble fiber in the digestive tract includes its ability to retain water and form gels as well as a role as a substrate for fermentation of colon bacteria. This book discusses the production challenges, food sources and health benefits of dietary fiber.--. Bestandsnummer des Verkäufers BTE9781634636551

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Clemens, Marvin E.
Verlag: Nova Science Pub Inc (2015)
ISBN 10: 1634636554 ISBN 13: 9781634636551
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Buchbeschreibung Nova Science Pub Inc, 2015. Zustand: New. Editor(s): Clemens, Marvin E. Num Pages: 200 pages. BIC Classification: MBNH3. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 186 x 265 x 17. Weight in Grams: 546. . 2015. UK ed. Hardcover. . . . . . Bestandsnummer des Verkäufers V9781634636551

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Verlag: Nova Science Publishers Inc (2015)
ISBN 10: 1634636554 ISBN 13: 9781634636551
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Buchbeschreibung Nova Science Publishers Inc, 2015. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers GH9781634636551

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