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Hot and Fast BBQ on Your Weber Smokey Mountain: Master the Quickest Method to Smoking Mouthwatering Meats - Softcover
Inhaltsangabe
Award-Winning Recipes in Half the Time
Bestselling author Bill Gillespie is the undisputed champion of all things barbecue, and he’s back to help you master the art of hot and fast grilling on your Weber Smokey Mountain Cooker. He will teach you how to shave off hours of grilling time without sacrificing any of the flavor.
This book is full of Bill’s best hot and fast recipes. You’ll love how quickly you can make timeless barbecue favorites, such as Monster Beef Short Ribs, Maple-Chipotle Glazed Pork Tenderloin and Beef Tenderloin with Fresh Horseradish. Or if you’re feeling adventurous, try his grill-seared twists on familiar recipes, such as his Chicken Cordon Bleu Wrapped in Bacon or Crab-Stuffed Haddock. And be sure to check out his “Hotter and Faster Competition Dishes” chapter for meals that will win over anyone—whether it’s your friends and family or a panel of judges.
After reading this, you’ll have everything you need to make your fastest, smokiest and tastiest barbecue yet.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Bill Gillespie is a champion pitmaster and the bestselling author of Secrets to Smoking on the Weber Smokey Mountain Cooker and Other Smokers. He’s also the founder of Smokin’ Hoggz BBQ, an award-winning barbecue team that has claimed top prize in the Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue and the American Royal Invitational, and has earned hundreds of other barbecue awards. He lives in Abington, Massachusetts.
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Hot and Fast BBQ on Your Weber Smokey Mountain Cooker: Master the Quickest Method to Smoking Mouthwatering Meats
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Hot and Fast BBQ on Your Weber Smokey Mountain Cooker : Master the Quickest Method to Smoking Mouthwatering Meats
Verlag:
Page Street Publishing Company, 2021
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ISBN 13: 9781645672821
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Hot and Fast BBQ on Your Weber Smokey Mountain Cooker: Master the Quickest Method to Smoking Mouthwatering Meats
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Hot and Fast BBQ on Your Weber Smokey Mountain Cooker: Master the Quickest Method to Smoking Mouthwatering Meats
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Hot and Fast BBQ on Your Weber Smokey Mountain Coo Format: Paperback
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Hot and Fast Bbq on Your Weber Smokey Mountain (Paperback)
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Paperback. Zustand: new. Paperback. Trim the fat off your cook times with Bill Gillespie, author of Secrets to Smoking on the Weber Smokey Mountain. This award-winning pitmaster has a new collection recipes all tailored to the hot and fast method so that grillers can get delicious BBQ on the table faster than ever. This method shaves hours of time off of smoking without cutting any flavor and delivers amazing results for any cut of meat. Bill teaches barbecuers how to cook the juiciest prime rib, brisket and ribs as well as all the other BBQ staples everybody loves. With Bills expert knowledge of Weber Smokey Mountain and a variety of great recipes, grillers are sure to have a mouthwatering meal in no time. This book contains 60 recipes and 60 photos. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9781645672821
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Hot and Fast BBQ on Your Weber Smokey Mountain Coo Format: Paperback
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Hot and Fast BBQ on Your Weber Smokey Mountain Cooker : Master the Quickest Method to Smoking Mouthwatering Meats
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Hot and Fast BBQ on Your Weber Smokey Mountain
Verlag:
Page Street Publishing Co., US, 2021
ISBN 10: 1645672824
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