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Food on Tap: Cooking with Craft Beer

Rice, Lori, MS

 
9781682680766: Food on Tap: Cooking with Craft Beer
ISBN 10: 1682680762 ISBN 13: 9781682680766
Verlag: WW Norton & Co, 2017

Inhaltsangabe

In the age of craft beer, the varieties seem endless. From floral IPAs to rich porters and stouts, and tart lambic ales to gluten-free options, there is a beer for every taste. Food on Tap is an accessible guide to using these delicious brews to add complex flavor and exciting twists to classic and new recipes such as:Sausage Crusted Helles and Kale QuicheSummer Saison Tomato BisqueBarleywine Beef Short Rib StewChocolate Pecan Coconut Porter CakeBeautiful original photography will have your mouth watering, so pour a draft and get ready to cook with beer.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Lori Rice, award-winning author of Food on Tap and Beer Bread, is a writer, photographer, and nutritional scientist. Her work has appeared in Sift, Hobby Farms Magazine, Cidercraft, Plate, and on her blog, Fake Food Free. She lives in central California.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
WW Norton & Co
Erscheinungsdatum
2017
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1682680762
ISBN 13 
9781682680766
Einband
Flexibler Einband
Anzahl der Seiten
192
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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