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Cooking For Your Kidneys: Nutrition, Food Science, and Recipes from a patient, chef, and transplant recipient - Softcover

Vito, John A

 
9781733809405: Cooking For Your Kidneys: Nutrition, Food Science, and Recipes from a patient, chef, and transplant recipient
Softcover
ISBN 10: 1733809406 ISBN 13: 9781733809405
Verlag: JVFS, Inc, 2019

Inhaltsangabe

A description of chronic kidney disease (CKD), nutrition, food science, and recipes from a restaurant owner/chef who has spent over five years on dialysis. The book provides detailed informaiton about ingredients and the impact on health for CKD patients along with food science data for nutritionists. The experience of dealing with dialysis and the efforts of  participating in my own health instigated the research for the material in this book.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
JVFS, Inc
Erscheinungsdatum
2019
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1733809406
ISBN 13 
9781733809405
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
284
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Verantwortliche Person
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