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Inhaltsangabe
With more than 200 stir-fry recipes of diverse origins and flavours, this book is a useful reference for every cook. There is detailed information on using the correct stir-fry tools, caring for your wok and the various types of oil that can be used. A detailed ingredient section shows the huge variety of vegetables, pastes and spices that are perfect for stir-frys. Recipes include curried lobster with capsicum, Thai beef salad and quick beef and noodle salads.
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The Complete Stir-fry Cookbook
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The Complete Stir-fry Cookbook (Family Circle)
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The Complete Stir-fry Cookbook
Verlag:
Murdoch/Merehurst (edition English Language), 2001
ISBN 10: 1740450159
ISBN 13: 9781740450157
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