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Inhaltsangabe
From Stephane Reynaud, the bestselling French author of "Ripailles", comes this book about roasts. Potroasted or oven-roasted, "Rotis" turns up the heat on cooking a butcher shop window's worth of meat. There's a roast for every day - Monday's beef, Wednesday's poultry, Friday's, you guessed it, fish and Sunday, well, that's leftover night. Stephane also includes a clever and diverse selection of vegetable dishes - perfect accompaniments to the main event. It is written and illustrated in the same idiosyncratic French style you loved in "Ripailles".
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Über die Autorin bzw. den Autor
Stephane Reynaud who is chef at restaurant Villa9trois in Paris and whose previous cookbook Pork and Sons won the Grand Prix de la Gastronomie Francaise, writes beautiful recipes that stretch from simple home cooking to fanciful dishes. Reynaud comes from a family of butchers and pig farmers in the Ardeche region of France. He lives in Paris with his wife and three children.
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R�tis: Roasts for every day of the week
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Hardcover. Zustand: Very Good. R�tis: Roasts for every day of the week This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Bestandsnummer des Verkäufers 7719-9781741965377
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Rotis: Roasts for Every Day of the Week
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Rotis: Roasts for Every Day of the Week
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Rotis: Roasts for every day of the week
Verlag:
Murdoch Books, Australia, Millers Point, 2009
ISBN 10: 1741965373
ISBN 13: 9781741965377
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Paperback
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Paperback. Zustand: Very Good. From Stephane Reynaud, the bestselling French author of Ripailles, comes this book about roasts. Pot-roasted or oven-roasted, Rotis turns up the heat on cooking a butcher shop window's worth of meat. There's a roast for every day - Monday's beef, Wednesday's poultry, Friday's, you guessed it, fish and Sunday, well, that's leftover night. Stephane also includes a clever and diverse selection of vegetable dishes - perfect accompaniments to the main event. Written and illustrated in the same idiosyncratic French style you loved in Ripailles. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR002666307
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Hardback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Bestandsnummer des Verkäufers GOR004631637
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Rotis: Roasts for Every Day of the Week
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Rotis : Roasts for Everyday of the Week
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Rotis : Roasts for Everyday of the Week
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Bestandsnummer des Verkäufers 39936657-20
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Rotis : Roasts for Everyday of the Week
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R?tis: Roasts for every day of the week
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