New Thai Food: Recipes for Home

3,33 durchschnittliche Bewertung
( 3 Bewertungen bei Goodreads )
 
9781742708201: New Thai Food: Recipes for Home
Alle Exemplare der Ausgabe mit dieser ISBN anzeigen:
 
 
Reseña del editor:

New Thai Food celebrates the delicious and unique flavours of Thai food - and always with a keen eye on the balance of the essential taste senses of sour, sweet, salty and bitter. Recipes cover starters, salads, soups, curries, seafood, meat and poultry and desserts - as well as a handy section on the basics of this cuisine. Although not everything might be found in a domestic fridge or cupboard, the ingredients and techniques are not complicated - they're pitched to an adventurous cook keen to explore the vibrant tastes of Thailand. Get started with some good fish sauce, chillies and sugar - and you're almost done. Starters include Betel Leaves with Smoked Trout, Galangal & Trout Roe, and Fish Cakes, while salads include Beef Salad with Apple Eggplan and the classic Green Papaya Salad but with the addition of Coconut Rice. The curry chapter includes the familiar - Red Duck Curry - and more adventurous options, including Spiced Curry of Spatchcock with Chilli. Seafood, meat and poulty dishes are all flavoursome and straightforward to prepare. The desserts play on the familiar tastes of Thailand - durian, palm sugar, tapioca and mango - for a deliciously sweet ending.

Biografía del autor:

German born and Australian bred with Thailand close to his heart (and stomach), Martin Boetz is a culinary mash up which, unsurprisingly, has given him a head start in the world of kitchen creativity. Martin's interpretive Asian cooking lead to his Longrain Restaurants in Sydney and Melbourne being praised by diners around the globe. After an apprenticeship at Lennons' Brisbane Hotel, Martin moved Sydney, where he worked in Double Bay at Zigolini's and later at Darley Street Thai. Here Martin discovered a love for Thai food, moving on to run Sailors Thai at The Rocks. Martin has more recently moved on from the restaurant business he started to embark on a new chapter in the creation of Cooks Co-op (http://cooksco-op.com) - a business growing and supplying quality produce to restaurants. In 2005 he authored Longrain, published by Hardie Grant Books.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Beste Suchergebnisse bei AbeBooks

1.

Martin Boetz
Verlag: Hardie Grant (2014)
ISBN 10: 174270820X ISBN 13: 9781742708201
Neu Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Irish Booksellers
(Portland, ME, USA)
Bewertung

Buchbeschreibung Hardie Grant, 2014. Zustand: New. book. Bestandsnummer des Verkäufers M174270820X

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 17,75
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 4,33
Innerhalb USA
Versandziele, Kosten & Dauer

2.

Boetz, Martin.
Verlag: Hardie Grant Books
ISBN 10: 174270820X ISBN 13: 9781742708201
Neu Hardcover Anzahl: 20
Anbieter
Clouston Books Australia
(Fyshwick, ACT, Australien)
Bewertung

Buchbeschreibung Hardie Grant Books. HC. Zustand: New. The author was chef at legendary Sydney restaurants: Darley Street Thai and Longrain and while some of the recipes are typical of the food served there, the recipes he offers here are written for the home kitchen and the home cook. Most recipes feed four unless otherwise stated and are designed to be shared. They look exceptional. Bestandsnummer des Verkäufers Nov19-93 Nov19

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 6,37
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 16,35
Von Australien nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

3.

Boetz, Martin.
Verlag: Hardie Grant Books
ISBN 10: 174270820X ISBN 13: 9781742708201
Neu Hardcover Anzahl: > 20
Anbieter
Clouston Books Australia
(Fyshwick, ACT, Australien)
Bewertung

Buchbeschreibung Hardie Grant Books. HC. Zustand: New. The author was chef at legendary Sydney restaurants: Darley Street Thai and Longrain and while some of the recipes are typical of the food served there, the recipes he offers here are written for the home kitchen and the home cook. Most recipes feed four unless otherwise stated and are designed to be shared. They look exceptional. Bestandsnummer des Verkäufers Jun19-91 Jun19

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 8,29
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 16,35
Von Australien nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

4.

Boetz, Martin.
Verlag: Hardie Grant Books
ISBN 10: 174270820X ISBN 13: 9781742708201
Neu Hardcover Anzahl: > 20
Anbieter
Clouston Books Australia
(Fyshwick, ACT, Australien)
Bewertung

Buchbeschreibung Hardie Grant Books. HC. Zustand: New. The author was chef at legendary Sydney restaurants: Darley Street Thai and Longrain and while some of the recipes are typical of the food served there, the recipes he offers here are written for the home kitchen and the home cook. Most recipes feed four unless otherwise stated and are designed to be shared. They look exceptional. Bestandsnummer des Verkäufers Aug19-77 Aug19

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 8,29
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 16,35
Von Australien nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

5.

Martin Boetz
Verlag: Hardie Grant Books (2014)
ISBN 10: 174270820X ISBN 13: 9781742708201
Neu Hardcover Anzahl: 2
Anbieter
Reuseabook
(Gloucester, GLOS, Vereinigtes Königreich)
Bewertung

Buchbeschreibung Hardie Grant Books, 2014. Hardcover. Zustand: New. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in Brand New condition. Bestandsnummer des Verkäufers CHL5206089

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 23,65
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 2,17
Von Vereinigtes Königreich nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

6.

Boetz, Martin.
Verlag: Hardie Grant Books
ISBN 10: 174270820X ISBN 13: 9781742708201
Neu Hardcover Anzahl: > 20
Anbieter
Clouston Books Australia
(Fyshwick, ACT, Australien)
Bewertung

Buchbeschreibung Hardie Grant Books. HC. Zustand: New. The author was chef at legendary Sydney restaurants: Darley Street Thai and Longrain and while some of the recipes are typical of the food served there, the recipes he offers here are written for the home kitchen and the home cook. Most recipes feed four unless otherwise stated and are designed to be shared. They look exceptional. Bestandsnummer des Verkäufers Dec18-83 Dec18

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 12,77
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 16,35
Von Australien nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

7.

Martin Boetz
ISBN 10: 174270820X ISBN 13: 9781742708201
Neu Hardcover Anzahl: 3
Anbieter
bookscollection
(Delhi, DELHI, Indien)
Bewertung

Buchbeschreibung Zustand: Brand New. HARDCOVER, Book Condition New. We Do not Ship APO FPO AND PO BOX. Printing in English language. Quick delivery by USPS/UPS/DHL/FEDEX/ARAMEX ,Customer satisfaction guaranteed. We may ship the books from Asian regions for inventory purpose. Bestandsnummer des Verkäufers 9781742708201 SIX

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 40,09
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 2,30
Von Indien nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

8.

Martin Boetz
ISBN 10: 174270820X ISBN 13: 9781742708201
Neu Anzahl: 2
Anbieter
University Bookstore
(DELHI, DELHI, Indien)
Bewertung

Buchbeschreibung Zustand: New. This is Brand New. Bestandsnummer des Verkäufers Prksh-12112019-43109

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 39,41
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 10,00
Von Indien nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

9.

Boetz, Martin
Verlag: Hardie Grant
ISBN 10: 174270820X ISBN 13: 9781742708201
Neu Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Cloud 9 Books
(Wellington, FL, USA)
Bewertung

Buchbeschreibung Hardie Grant. Hardcover. Zustand: New. 174270820X New Condition. Bestandsnummer des Verkäufers NEW33.3420874

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 46,77
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 4,53
Innerhalb USA
Versandziele, Kosten & Dauer

10.

Martin Boetz
Verlag: Hardie Grant (2014)
ISBN 10: 174270820X ISBN 13: 9781742708201
Neu Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Books Express
(Portsmouth, NH, USA)
Bewertung

Buchbeschreibung Hardie Grant, 2014. Hardcover. Zustand: New. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. Buy with confidence, excellent customer service!. Bestandsnummer des Verkäufers 174270820Xn

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 86,27
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: Gratis
Innerhalb USA
Versandziele, Kosten & Dauer