Postharvest Management of Horticultural Crops: Practices for Quality Preservation (Postharvest Biology and Technology) - Hardcover

 
9781771883344: Postharvest Management of Horticultural Crops: Practices for Quality Preservation (Postharvest Biology and Technology)
Hardcover
ISBN 10: 1771883340 ISBN 13: 9781771883344
Verlag: Apple Academic Press, 2016

Inhaltsangabe

This book presents several pre- and postharvest strategies that have been developed to modify these physiological activities, resulting in increased shelf life. The book also discusses the best technologies that positively influence quality attributes of the produce, including senescenal changes and, afterwards, the consumers’ decision to purchase the product in the marketplace. With contributions from experts with experience in both developed and developing regions, the book includes chapters covering thorough discussions on postharvest management strategies of fresh horticultural commodities.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Siddiqui, Mohammed Wasim | Ali, Asgar|

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Verlag
Apple Academic Press
Erscheinungsdatum
2016
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1771883340
ISBN 13 
9781771883344
Einband
Tapa dura
Auflage
1
Anzahl der Seiten
368
Herausgeber
Siddiqui Mohammed Wasim, Ali Asgar
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
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