Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications (Innovations in Agricultural & Biological Engineering) - Hardcover

Buch 4 von 40: Innovations in Agricultural & Biological Engineering
 
9781771883689: Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications (Innovations in Agricultural & Biological Engineering)
Hardcover
ISBN 10: 1771883685 ISBN 13: 9781771883689
Verlag: Apple Academic Press Inc., 2016

Inhaltsangabe

This new volume presents a selection of recent advances and emerging trends in food process engineering from several disciplines. Exploring the key concepts of food engineering, Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications presents the information in four parts: Modeling in food engineering; Research advances in food engineering; Role of food engineering in human health; Emerging issues and applications in food engineering.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Meghwal, Murlidhar | Goyal, Megh R.|

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Verlag
Apple Academic Press Inc.
Erscheinungsdatum
2016
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1771883685
ISBN 13 
9781771883689
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
396
Herausgeber
Meghwal Murlidhar Ph.D., Goyal Megh R. Ph.D.
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Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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