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Postharvest Management of Horticultural Crops: Practices for Quality Preservation (Postharvest Biology and Technology) - Softcover
Inhaltsangabe
This book presents several pre- and postharvest strategies that have been developed to modify these physiological activities, resulting in increased shelf life. The book also discusses the best technologies that positively influence quality attributes of the produce, including senescenal changes and, afterwards, the consumers' decision to purchase the product in the marketplace. With contributions from experts with experience in both developed and developing regions, the book includes chapters covering thorough discussions on postharvest management strategies of fresh horticultural commodities.
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Mohammed Wasim Siddiqui, Asgar Ali
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Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Mohammed Wasim Siddiqui, Asgar AliThis book presents several pre- and postharvest strategies that have been developed to modify these physiological activities, resulting in increased shelf life. The book also discusses the best technologies that . Bestandsnummer des Verkäufers 596803969
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Postharvest Management of Horticultural Crops: Practices for Quality Preservation
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