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What's the Matter with Meat? (Food Controversies) - Softcover

Buch 3 von 5: Food Controversies

Keiffer, Katy

 
9781780237602: What's the Matter with Meat? (Food Controversies)
Softcover
ISBN 10: 178023760X ISBN 13: 9781780237602
Verlag: Reaktion Books, 2017

Inhaltsangabe

This book is not about telling people to stop eating meat. Rather, by exposing current industry practices we can all be aware of the perils of supporting the system; instead of urging people to avoid meat, it proposes that we demand and pay for better meat.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Katy Keiffer has been in the food industry for over 30 years as a cook, butcher, publicist, and food writer. She is the host and producer of the weekly podcast “What Doesn't Kill You: Food Industry Insights” on Heritage Radio Network.org.  
 

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Reaktion Books
Erscheinungsdatum
2017
Sprache
Englisch
ISBN 10 
178023760X
ISBN 13 
9781780237602
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
176
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar