Verwandte Artikel zu Dessert: A Tale of Happy Endings
Críticas
`Dessert is a perfectly delightful romp through the history of puddings and cakes and custards, everything from syllabubs to strawberry ice cream. Bring a big spoon.' - Ken Albala, food historian and Professor of History at the University of the Pacific in Stockton, California
Reseña del editor
Whether it's a homemade strawberry shortcake in summer or a chef's complex medley of sweets, dessert is the perfect ending to a meal. Most of us, even those who seldom indulge, have a favourite dessert. After all, sweet is one of the basic flavours and we seem to be hard-wired to like it. Yet while everyone has a taste for sweetness, not every culture enjoys a dessert course at the end of the meal. And desserts as we know them - the light sponge cakes, the ice creams, the steamed plum puddings - are neither as old nor as ubiquitous as many of us believe. Jeri Quinzio traces the history of desserts and the way they, and the course itself, have evolved over time. The story begins before dessert was a separate course - when sweets and savouries were mixed on the table - and concludes in the present, when homely desserts are enjoying a revival, and as molecular gastronomists are creating desserts an alchemist would envy. An indulgent read, for all those with a curious mind and a sweet tooth.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagReaktion Books
- Erscheinungsdatum2018
- ISBN 10 1780239831
- ISBN 13 9781780239835
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten272
Neu kaufen
Mehr zu diesem Angebot erfahren
EUR 23,99
Versand:
EUR 2,70
Innerhalb der USA
Beste Suchergebnisse bei AbeBooks
Beispielbild für diese ISBN
Dessert: A Tale of Happy Endings
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. Bestandsnummer des Verkäufers Q18E-02271
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Dessert: A Tale of Happy Endings
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.8. Bestandsnummer des Verkäufers G1780239831I3N00
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Dessert: A Tale of Happy Endings
Anbieter: Book Deals, Tucson, AZ, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Good condition. This is the average used book, that has all pages or leaves present, but may include writing. Book may be ex-library with stamps and stickers. 1.8. Bestandsnummer des Verkäufers 353-1780239831-gdd
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Dessert: A Tale of Happy Endings
Anbieter: Books Unplugged, Amherst, NY, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Fair. Buy with confidence! Book is in acceptable condition with wear to the pages, binding, and some marks within 1.8. Bestandsnummer des Verkäufers bk1780239831xvz189zvxacp
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Dessert: A Tale of Happy Endings
Anbieter: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. Very Good - Crisp, clean, unread book with some shelfwear/edgewear, may have a remainder mark - NICE Standard-sized. Bestandsnummer des Verkäufers M1780239831Z2
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Dessert: A Tale of Happy Endings
Anbieter: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. Good - Bumped and creased book with tears to the extremities, but not affecting the text block, may have remainder mark or previous owner's name - GOOD Standard-sized. Bestandsnummer des Verkäufers M1780239831Z3
Anzahl: 12 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Dessert: A Tale of Happy Endings
Anbieter: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting. 1.8. Bestandsnummer des Verkäufers 1780239831-2-3
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Dessert: A Tale of Happy Endings
Anbieter: Book Deals, Tucson, AZ, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Very Good condition. Shows only minor signs of wear, and very minimal markings inside (if any). 1.8. Bestandsnummer des Verkäufers 353-1780239831-vrg
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Dessert: A Tale of Happy Endings
Anbieter: TextbookRush, Grandview Heights, OH, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Ships SAME or NEXT business day. We Ship to APO/FPO addr. Choose EXPEDITED shipping and receive in 2-5 business days within the United States. See our member profile for customer support contact info. We have an easy return policy. Bestandsnummer des Verkäufers 52992260
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Dessert: A Tale of Happy Endings
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Fine. Bestandsnummer des Verkäufers GOR013822084
Anzahl: 1 verfügbar