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Críticas:
'A compact gem with a feast of knowledge' - Food From Fife
Reseña del editor:
Forty years of experience are condensed into this pocket-sized book. Nichola Fletcher offers tips on how to cook venison (grilling, roasting, barbecuing, braising, slow-cooking etc.) and also explains different kinds of venison (wild, farmed, red deer, roe deer). In addition to a host of inspiring recipes, covering both the much-loved traditional approach as well as some exciting contemporary dishes, she also includes recipes for sauces and useful ideas for vegetable accompaniments.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagBirlinn Ltd
- Erscheinungsdatum2015
- ISBN 10 1780272820
- ISBN 13 9781780272825
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten112
- ZeichnerDewar Bob
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