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Sous-Vide Riscoperto: Un Viaggio Nell'Arte della Cottura a Bassa Temperatura. Ricette Rivoluzionarie Che Trasformano la Cottura SousVide da Sogno Gourmet a Realtà Domestica - Softcover
- VerlagMarco Bellini
- Erscheinungsdatum2023
- ISBN 10 1835191061
- ISBN 13 9781835191064
- EinbandTapa blanda
- SpracheItalienisch
- Anzahl der Seiten224
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Sous-Vide Riscoperto: Un Viaggio Nell'Arte della Cottura a Bassa Temperatura. Ricette Rivoluzionarie Che Trasformano la Cottura SousVide da Sogno Gourmet a Realtà Domestica (Italian Edition)
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
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Sous-Vide Riscoperto
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Sous-Vide Riscoperto
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Sous-Vide Riscoperto: Un Viaggio Nell'Arte della Cottura a Bassa Temperatura. Ricette Rivoluzionarie Che Trasformano la Cottura SousVide da Sogno Gourmet a Realtà Domestica (Italian Edition)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Sous-Vide Riscoperto
Print-on-DemandAnbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -'Sous-Vide Riscoperto: Un Viaggio Nell'Arte della Cottura a Bassa Temperatura' è una pietra miliare nel mondo della cucina, scritta da Marco Bellini, un rinomato chef e esperto di cottura sous-vide. Questo libro offre un viaggio appassionante nell'universo della cottura sous-vide, una tecnica che unisce scienza e arte per creare piatti di una tenerezza e un gusto ineguagliabili.Marco Bellini condivide la sua vasta esperienza, svelando come trasformare la cucina di casa in un raffinato ristorante con l'aiuto della cottura sous-vide. Con un linguaggio accessibile e ricco di consigli utili, Bellini guida i lettori attraverso le complessità della cottura a bassa temperatura, svelando i segreti per ottenere piatti perfetti in ogni occasione.'Sous-Vide Riscoperto' non è solo un manuale di cucina, è un invito a sperimentare, a rompere gli schemi e a scoprire un nuovo mondo di possibilità culinarie. Attraverso la tecnica del sous-vide, Marco Bellini mostra come sia possibile raggiungere una precisione di cottura inarrivabile con altri metodi, garantendo risultati sempre perfetti. 224 pp. Italienisch. Bestandsnummer des Verkäufers 9781835191064
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Sous-Vide Riscoperto : Un Viaggio Nell'Arte della Cottura a Bassa Temperatura. Ricette Rivoluzionarie Che Trasformano la Cottura SousVide da Sogno Gourmet a Realtà Domestica
Print-on-DemandAnbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - 'Sous-Vide Riscoperto: Un Viaggio Nell'Arte della Cottura a Bassa Temperatura' è una pietra miliare nel mondo della cucina, scritta da Marco Bellini, un rinomato chef e esperto di cottura sous-vide. Questo libro offre un viaggio appassionante nell'universo della cottura sous-vide, una tecnica che unisce scienza e arte per creare piatti di una tenerezza e un gusto ineguagliabili.Marco Bellini condivide la sua vasta esperienza, svelando come trasformare la cucina di casa in un raffinato ristorante con l'aiuto della cottura sous-vide. Con un linguaggio accessibile e ricco di consigli utili, Bellini guida i lettori attraverso le complessità della cottura a bassa temperatura, svelando i segreti per ottenere piatti perfetti in ogni occasione.'Sous-Vide Riscoperto' non è solo un manuale di cucina, è un invito a sperimentare, a rompere gli schemi e a scoprire un nuovo mondo di possibilità culinarie. Attraverso la tecnica del sous-vide, Marco Bellini mostra come sia possibile raggiungere una precisione di cottura inarrivabile con altri metodi, garantendo risultati sempre perfetti. Bestandsnummer des Verkäufers 9781835191064
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