PREPROSTO RI¿OTA - Softcover

Ema Jenko

Softcover

ISBN 10: 1836871155 ISBN 13: 9781836871156

Verlag: Ema Jenko, 2024

Inhaltsangabe

Kako pripraviti ri?oto Osnova ri?ote je neverjetno preprosta, le na drobno narezana ¿ebula, ki jo na maslu ali olju rahlo prepra?imo, dokler se ne zmeh¿a. Ri? nato preme?amo in prepra?imo s ¿ebulo in ma?¿obo, da se zrna ri?a segrejejo, preden se doda teköina. Vino in juha dasta ri?u ve¿ino njegovega okusa, zato uporabite spodobno belo vino (tako, ki bi ga z veseljem popili preostanek steklenice). ¿e imate doma narejeno zalogo, je to idealno, vendar ne skrbite, ¿e ne. Na voljo je veliko kakovostnih ?e pripravljenih zalog in zalog, ki jih lahko preizkusite. Najbolje je, da juha pred dodajanjem pöasi vre, saj to pomaga ohranjati kuhanje ri?a, ¿eprav temperatura ne pada nenehno. Pravilno dokon¿anje ri?ote je zelo pomembno. Ko je ri? kuhan (mora biti ?e malo zagrizen, vendar ne sme biti kredast), vanj stepemo nariban parmezan in maslo, nato pa ri?oto pustimo stati 2 minuti, da se vse sestavine pome?ajo. Kako zme?ati ri?oto Nenehno me?anje, ki ga povezujemo z ri?oto, se zgodi z razlogom. To me?anje pomeni, da se ri?eva zrna drgnejo drugo ob drugo, kar pomaga sprostiti ?krob iz zrn v osnovo za tisti klasi¿en umazan zakljüek. Najbolje je, da za to uporabite ?iroko, globoko ponev ali ponev za pra?enje, saj to pomeni, da se lahko ri? premika, ?iroka povr?ina pa omogöa, da teköina enakomerno izhlapi.

Details zur Ausgabe

• Verlag: Ema Jenko
• Erscheinungsdatum: 2024
• Sprache: Slowenisch
• ISBN 10: 1836871155
• ISBN 13: 9781836871156
• Einband: Taschenbuch
• Anzahl der Seiten: 364
• Kontakt zum Hersteller: preigu GmbH & Co. KG; mail@preigu.de; ; Lengericher Landstr. 19; Osnabrück; Niedersachsen; 49078; Deutschland