Complete Cook's Encyclopedia of Spices

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9781840388183: Complete Cook's Encyclopedia of Spices
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Reseña del editor:

Exotic, aromatic and exciting, spices play a huge part in almost every cuisine. This encyclopedia is not only a practical cookbook but an expert reference guide to spices and spice mixtures and pastes.

Biografía del autor:

Sallie Morris is a food writer and consultant. Her travels have taken her to Kenya and Malaysia and she has run cooking courses in both countries. She has journeyed extensively through Thailand, Myanmar, India and Indonesia, and has written several books. Lesley Mackley began her career working for the importers of Le Creuset cookware. She has written a number of cookbooks on a variety of subjects and is a consultant to a herb and spice company.

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1.

MORRIS/MACKLEY
Verlag: National Book Network
ISBN 10: 1840388188 ISBN 13: 9781840388183
Neu Anzahl: > 20
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INDOO
(Avenel, NJ, USA)
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Buchbeschreibung National Book Network. Zustand: New. Brand New. Bestandsnummer des Verkäufers 1840388188

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Morris, Sallie
ISBN 10: 1840388188 ISBN 13: 9781840388183
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Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, USA)
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Buchbeschreibung 2014. PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Bestandsnummer des Verkäufers TN-9781840388183

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Morris, Sallie; Mackley, Lesley
Verlag: Southwater
ISBN 10: 1840388188 ISBN 13: 9781840388183
Neu PAPERBACK Anzahl: > 20
Anbieter
Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, USA)
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Buchbeschreibung Southwater. PAPERBACK. Zustand: New. 1840388188 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Bestandsnummer des Verkäufers NATARAJB3339FI1160820

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Sallie Morris, Lesley Mackley
Verlag: Hermes House, United Kingdom (2014)
ISBN 10: 1840388188 ISBN 13: 9781840388183
Neu Paperback Anzahl: 1
Anbieter
The Book Depository
(London, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Hermes House, United Kingdom, 2014. Paperback. Zustand: New. Reprint. Language: English . Brand New Book. This book includes over 100 classic and contemporary recipes from around the world, each with easy-to-follow instructions and a glorious picture of the finished dish. It features a photographic directory of spices in all their guises, as well as many traditional spice mixtures, including curry powders, masalas, spice pastes, sweet spice mixtures and barbecue spices. Every entry has a detailed description of the spice s aroma, taste and appearance, and all its medicinal, domestic and culinary uses. It comes with step-by-step preparation and cooking techniques, as well as essential information on suitable storage containers and equipment. Exotic, aromatic and exciting, spices play a huge part in almost every cuisine. This encyclopedia is not only a practical cookbook but an expert reference guide. Over 50 spices are shown as whole, ground, dried or fresh, and their aroma, culinary and medicinal uses are listed. In addition, there are illustrated recipes for more than 35 spice blends, from Kashmiri Masala to Apple Pie Spice. Recipes range from soups and appetizers through beef, lamb and pork to preserves and chutneys. There are also ideas for making scented gifts and spice decorations, and preparing aromatic oils, vinegars and a multitude of drinks. This collection will be invaluable to any cook. Bestandsnummer des Verkäufers AAZ9781840388183

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Sallie Morris, Lesley Mackley
Verlag: Anness Publishing, United Kingdom (2014)
ISBN 10: 1840388188 ISBN 13: 9781840388183
Neu Paperback Anzahl: 1
Anbieter
Book Depository International
(London, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Anness Publishing, United Kingdom, 2014. Paperback. Zustand: New. Reprint. Language: English . Brand New Book. This practical sourcebook provides a kitchen reference, with information on both common and lesser-known spices. It includes easy-to-follow instructions on preparation and cooking techniques, and essential information on storage and equipment. Bestandsnummer des Verkäufers AAZ9781840388183

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Sallie Morris, Lesley Mackley
Verlag: Hermes House 2013-11-30 (2013)
ISBN 10: 1840388188 ISBN 13: 9781840388183
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Chiron Media
(Wallingford, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Hermes House 2013-11-30, 2013. Zustand: New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 24-48 hours from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely. Bestandsnummer des Verkäufers NU-GRD-05037171

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7.

Morris, Sallie, Mackley, Lesley
Verlag: Southwater (2014)
ISBN 10: 1840388188 ISBN 13: 9781840388183
Neu Softcover Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Southwater, 2014. Zustand: New. Exotic, aromatic and exciting, spices play a huge part in almost every cuisine. This encyclopedia features over 50 spices that are shown as whole, ground, dried or fresh, and their aroma, culinary and medicinal uses are listed. It also includes illustrated recipes for more than 35 spice blends, from Kashmiri Masala to Apple Pie Spice. Num Pages: 256 pages, over 1200 photographs. BIC Classification: WBTH. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 217 x 171 x 17. Weight in Grams: 662. . 2014. Reprint. Paperback. . . . . . Bestandsnummer des Verkäufers V9781840388183

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8.

Lesley Mackley, Sallie Morris
Verlag: Hermes House (2013)
ISBN 10: 1840388188 ISBN 13: 9781840388183
Neu Paperback Anzahl: 2
Anbieter
The Monster Bookshop
(Fleckney, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Hermes House, 2013. Paperback. Zustand: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. Bestandsnummer des Verkäufers mon0003048652

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9.

Morris, Sallie, Mackley, Lesley
Verlag: Southwater
ISBN 10: 1840388188 ISBN 13: 9781840388183
Neu Softcover Anzahl: 1
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Kennys Bookstore
(Olney, MD, USA)
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Buchbeschreibung Southwater. Zustand: New. Exotic, aromatic and exciting, spices play a huge part in almost every cuisine. This encyclopedia features over 50 spices that are shown as whole, ground, dried or fresh, and their aroma, culinary and medicinal uses are listed. It also includes illustrated recipes for more than 35 spice blends, from Kashmiri Masala to Apple Pie Spice. Num Pages: 256 pages, over 1200 photographs. BIC Classification: WBTH. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 217 x 171 x 17. Weight in Grams: 662. . 2014. Reprint. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland. Bestandsnummer des Verkäufers V9781840388183

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Sallie Morris
Verlag: Hermes House
ISBN 10: 1840388188 ISBN 13: 9781840388183
Neu Paperback Anzahl: 2
Anbieter
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Hermes House. Paperback. Zustand: New. New copy - Usually dispatched within 2 working days. Bestandsnummer des Verkäufers B9781840388183

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