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Potato: The Definitive Guide to Potatoes and Potato Cooking, Including a Directory of the World's Best Varieties, Preparation and Cooking Techniques, and Over 150 Sumptuous Recipes - Softcover
Inhaltsangabe
How to mash, roast, fry and bake, and every kind of potato recipe, photographed throughout.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Alex Barker qualified as a home economist in 1971 before forging a career in cookery magazines. She now works freelance as a food writer, and runs a picture library, Food Features. Sally Mansfield worked as a cookery magazine editor before starting to write her own books. Sally also works in radio and television, most recently as the presenter of Food Factory and as a chef on Ready Steady Cook.
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