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World Encyclopedia of Fish and Shellfish: The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World with More Than 700 Photographs - Softcover
Inhaltsangabe
A detailed visual directory of seafood varieties, preparation and cooking, with 100 enticing recipes.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Über die Autorin bzw. den Autor
Kate Whiteman was a highly respected food writer and editor for over 30 years. She translated and edited numerous books for such eminent chefs as the Roux Brothers, Raymond Blanc and Pierre Koffmann, and was a restaurant inspector for The Good Food Guide.
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The World Encyclopedia of Fish and Shellfish: The Definitive Guide To The Fish And Shellfish Of The World, With More Than 700 Photographs
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The World Encyclopedia of Fish and Shellfish: The Definitive Guide To The Fish And Shellfish Of The World, With More Than 700 Photographs
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The World Encyclopedia of Fish and Shellfish: The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World, with More Than 700 Photographs
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Paperback. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G1843096668I5N00
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World Encyclopedia of Fish and Shellfish
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Paperback. Zustand: Fair. This fabulous visual encyclopedia will guide you through the complexities of handling and preparing all kinds of fish and shellfish, from well-known varieties such as salmon and cod to unusual shellfish and exotic fish. Detailed directory entries include a description and fascinating facts about each seafood, advice on how to choose it at its best, and preparation and cooking methods. Then follows 100 enticing recipes with illustrated step-by-step instructions. Dishes include Salmon Fish Cakes, Oysters Rockefeller, Lobster Thermidor, Scallops with Samphire and Lime, Thai-inspired Piquant Prawn Salad, and Roast Cod with Pancetta and Butter Beans. Bestandsnummer des Verkäufers CIN1843096668A
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Zustand: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bestandsnummer des Verkäufers E15A-02434
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The World Encyclopedia of Fish & Shellfish
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Paperback. Zustand: Very Good. The World Encyclopedia of Fish & Shellfish This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Bestandsnummer des Verkäufers 7719-9781843096665
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR001329178
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Paperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Bestandsnummer des Verkäufers GOR003187279
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