World Encyclopedia of Fish and Shellfish: The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World with More Than 700 Photographs - Softcover

Whiteman, Kate

 
9781843096665: World Encyclopedia of Fish and Shellfish: The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World with More Than 700 Photographs
Softcover
ISBN 10: 1843096668 ISBN 13: 9781843096665
Verlag: Anness Publishing, 2017

Inhaltsangabe

A detailed visual directory of seafood varieties, preparation and cooking, with 100 enticing recipes.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Kate Whiteman was a highly respected food writer and editor for over 30 years. She translated and edited numerous books for such eminent chefs as the Roux Brothers, Raymond Blanc and Pierre Koffmann, and was a restaurant inspector for The Good Food Guide.

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Verlag
Anness Publishing
Erscheinungsdatum
2017
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1843096668
ISBN 13 
9781843096665
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
256
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
preigu
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
49078
Deutschland

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ISBN 10:  0754804887 ISBN 13:  9780754804888
Verlag: Lorenz Books, 2000
Hardcover