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A Kitchen Handbook: Japanese Cooking: Ingredients, equipment, techniques, and the 100 greatest Japanese recipes, step-by-step - Softcover

Kazuko, Emi; Fukuoka, Yasuko

 
9781843098126: A Kitchen Handbook: Japanese Cooking: Ingredients, equipment, techniques, and the 100 greatest Japanese recipes, step-by-step
Softcover
ISBN 10: 1843098121 ISBN 13: 9781843098126
Verlag: Anness Publishing, 2018

Inhaltsangabe

Japanese culinary history, ingredients, techniques and 140 recipes, including the well-known dishes and regional variations.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Emi Kazuko is a leading cooking writer and journalist, who writes in both Japanese and English. She has written numerous books, including The Little Japanese Cookbook, Street Cafe Japan, and Easy Sushi. Yasuko Fukuoka was born in Tokyo and established herself there as a musician and composer. Nationwide concert tours in Japan provided her with the opportunity to gain an extensive knowledge of regional Japanese food.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Anness Publishing
Erscheinungsdatum
2018
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1843098121
ISBN 13 
9781843098126
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
256
Kontakt zum Hersteller
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Verantwortliche Person
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