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Críticas:
"'Imaginative and easy, what more could you want?' Delicious 'A great catch' Independent on Sunday 'Mark Hix's food has passed the lips of virtually every celebrity on earth.' Observer Food Monthly"
Reseña del editor:
This inspiring book takes a fresh look at this ever-versatile ingredient, now firmly back in vogue in today's ever increasingly health conscious society. Chef Director at the Caprice Group, which includes London's internationally celebrated fish restaurant J. Sheekey, Mark Hix has been passionate about fish since his seaside childhood in Dorset. In a collection of over 100 fabulous recipes and ideas, he aims to instil in the reader his own love of fish and the confidence to handle them with ease to produce exciting dishes for all occasions. Featuring a wide range of fish and shellfish, the recipes are chosen to bring out the best in each species as well as to use a wide range of cooking techniques. There are also instructions on the basics of buying and storing, handling and preparing fish.
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- VerlagQuadrille Publishing Ltd
- Erscheinungsdatum2005
- ISBN 10 1844001954
- ISBN 13 9781844001958
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten160
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Fish etc.: The Ultimate Book for Seafood Lovers
Verlag:
QUADRILLE PUBLISHING
(2005)
ISBN 10: 1844001954
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Fish etc.: The Ultimate Book for Seafood Lovers
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Quadrille Publishing Ltd
(2005)
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Fish Etc.
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(2005)
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ISBN 10: 1844001954
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Used; Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality. Bestandsnummer des Verkäufers 1934554
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