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Inhaltsangabe
The greengrocers of the Middle Ages sold "species aromatica" from around the world as flavourings for food. The availability of spices is greater than ever as we use ingredients from the four corners of the globe. These recipes were devised by the chefs from one of the world's best-known food shops: Fauchon. From cocktail nibbles and starters, through fish, meats, vegetables and finally the glorious desserts, jams and chutneys whose secret ingredient is one of the magical spices, sweet or savoury.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Since graduating from the prestigious École de Cuisine La Varenne in Paris, Laura Washburn Hutton has had a number of careers. In Paris, she worked as an assistant to Patricia Wells. Later, after moving to London, she worked as a Commissioning Editor, overseeing the publications of many cookery books as well as writing numerous publications herself. Opting for a better work-life balance, she has slowed down the pace to be able to 'have the time to actually cook instead of only reading about it'. She now combines writing about food with teaching people how to cook.
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- VerlagHachette Illustrated UK
- Erscheinungsdatum2003
- ISBN 10 1844300048
- ISBN 13 9781844300044
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten184
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
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Chilli to Vanilla
Verlag:
Hachette Livre Direction Paris, 2003
ISBN 10: 1844300048
ISBN 13: 9781844300044
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Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Bestandsnummer des Verkäufers 4472338-6
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Chilli to Vanilla
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Hachette Illustrated UK, 2003
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Hardcover
Anbieter: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Ripped/damaged jacket. The dust jacket of this book is slightly damaged/ripped, however, this does not affect the internal condition. Bestandsnummer des Verkäufers CHL4572676
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Chilli to Vanilla: Fauchon for the Recipes
Verlag:
Hachette Illustrated UK, 2003
ISBN 10: 1844300048
ISBN 13: 9781844300044
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Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.45. Bestandsnummer des Verkäufers G1844300048I4N00
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Chilli to Vanilla
Verlag:
Hachette Illustrated UK, 2003
ISBN 10: 1844300048
ISBN 13: 9781844300044
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Hardcover
Anbieter: Lady Lisa's Bookshop, Chester, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Used: Acceptable. Hardback with D/J in good condition. Founded in 1886, Fauchon opened on the Place de la Madeleine in Paris, full of the scents and aromas from spices collected from around the world. Today it is still a Mecca for the most discerning connoisseur of fine ingredients, stocking over 96 different spices impeccably presented and served by the expert staff and chefs. "Chilli to Vanilla" is a celebration of the excellence of these French grandmasters and their use of spices in the delicious ready-to-cook department of the shop today. From scrambled eggs with apple-turmeric chutney to vodka and Sarawak pepper sorbet; roast lamb with harissa and langoustines with chanterelles and seven spices; chocolate creams with sweet chilli and berry sabayon with Bourbon vanilla, every recipe embraces one of the spices for which Fauchon is renowned. Accompanied by the superb photographs of Jean-Pierre Dieterlen and every recipe enhanced with a chefs tip, this is a must for all purveyors of fine food, Francophiles, and anyone loving good, tasty food with that extra frisson of "je ne sais quoi". - Lucy Watson. ISBN 1-84430-004-8 1844300048. Bestandsnummer des Verkäufers 712
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Chilli to Vanilla
Verlag:
Hachette Livre Direction Paris, 2003
ISBN 10: 1844300048
ISBN 13: 9781844300044
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: West Coast Bookseller, Moorpark, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: As New. Used Book is like new.Cover has some Shelf wear. Bestandsnummer des Verkäufers A11-7002s
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Chilli to Vanilla
Verlag:
Hachette, London, UK, 2003
ISBN 10: 1844300048
ISBN 13: 9781844300044
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Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Lou Manrique - Antiquarian Bookseller, Port Townsend, WA, USA
Verkäuferbewertung 3 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. 1st Edition. 176 pp, photos. Starters, fish, Meat, vegetables and desserts - they're all here, beautifully illustrated. Dj trace edge wear. Over 50 Chefs have given their best. Bestandsnummer des Verkäufers 7003EE
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Chilli to Vanilla
Verlag:
Hachette Livre Direction Paris, France, 2003
ISBN 10: 1844300048
ISBN 13: 9781844300044
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Priceless Books, Urbana, IL, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hb. Zustand: VG. Zustand des Schutzumschlags: VG. 174pp. Extremities book & Dj lightly rubbed; Dj extremities lightly scratched. Illus.; index. Bestandsnummer des Verkäufers 062913
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Chilli to Vanilla
Verlag:
Hachette Livre Direction Paris, 2003
ISBN 10: 1844300048
ISBN 13: 9781844300044
Neu
Hardcover
Anbieter: The Book Spot, Sioux Falls, MN, USA
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Hardcover. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers Abebooks527432
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