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Texto en inglés. Historia. Arte. Turismo. Viajes. Geografía. Rastro y estela del hombre. Naturaleza y paisaje. Gentes y lugares. Paisajes urbanos. Economía. Arquitectura. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 28 x 22. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Reseña del editor:
This work contains around 100 authentic Moroccan recipes. Each chapter is divided into an introduction and a recipe section, interspersed with more in-depth discussion on specific ingredients, spices and traditions.
Reseña del editor:
Recipes include:
Carrot Zaalouk
- Fish Briouats
- Sweet Potatoes with Raisins
- Mint and Caraway Soup
- Vegetable Tagine
- Almond-stuffed Chicken with Semolina and Raisins
- Prune Tagine with Almonds
- Couscous with Lamb and Vegetables
- M'hamer Chicken
- Dates with Honey
Carrot Zaalouk
- Fish Briouats
- Sweet Potatoes with Raisins
- Mint and Caraway Soup
- Vegetable Tagine
- Almond-stuffed Chicken with Semolina and Raisins
- Prune Tagine with Almonds
- Couscous with Lamb and Vegetables
- M'hamer Chicken
- Dates with Honey
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagHachette Illustrated UK
- Erscheinungsdatum2004
- ISBN 10 1844301079
- ISBN 13 9781844301072
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten184
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