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Inhaltsangabe
Book by Rippington Neil
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Reseña del editor
Take your first steps towards a career as a top chef with Professional Chef: Level 1. Designed to give you the foundation knowledge required to ensure you reach the top of this high profile career, it is the first dedicated book for students studying the certificate in food preparation and cookery at level 1. Written in a clear, easy-to-follow style and packed with four colour illustrations throughout, Professional Chef: Level 1 helps equip you with the confidence and the culinary skills you need to gain your certificate, succeed in the workplace or continue onto your level 2 qualification. From boiling to braising, chopping to carving Professional Chef: Level 1 provides straightforward instructions for carrying out the core techniques including; deep and shallow frying, boiling, poaching, steaming, stewing, roasting, baking and grilling ensuring you are fully prepared for the demands of working in a professional kitchen environment.
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- VerlagCengage Learning Vocational
- Erscheinungsdatum2007
- ISBN 10 1844805301
- ISBN 13 9781844805303
- EinbandTapa blanda
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten224
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Diploma (Level 1) (Professional Chef)
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Diploma (Level 1) (Professional Chef)
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Diploma (Level 1) (Professional Chef)
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Professional Chef: Diploma Level 1
Verlag:
Cengage Learning Vocational 09/05/2007, 2007
ISBN 10: 1844805301
ISBN 13: 9781844805303
Gebraucht
Softcover
Anbieter: AwesomeBooks, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Diploma (Level 1) (Professional Chef)
Verlag:
Cengage Learning Vocational, 2007
ISBN 10: 1844805301
ISBN 13: 9781844805303
Gebraucht
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The Professional Chef : Diploma
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. 1 Edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Bestandsnummer des Verkäufers 7611875-6
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The Professional Chef : Diploma
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. 1 Edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Bestandsnummer des Verkäufers GRP31731179
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The Professional Chef : Diploma
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. 1 Edition. Ships from the UK. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Bestandsnummer des Verkäufers 16941039-20
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Professional Chef: Diploma Level 1
Verlag:
Cengage Learning Vocational, 2008
ISBN 10: 1844805301
ISBN 13: 9781844805303
Gebraucht
Softcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1000grams, ISBN:9781844805303. Bestandsnummer des Verkäufers 9464468
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Professional Chef: Diploma Level 1
Verlag:
Cengage Learning Vocational, 2008
ISBN 10: 1844805301
ISBN 13: 9781844805303
Gebraucht
Softcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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