Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring 'Alternatives' (Cultures of Consumption) - Hardcover

Kneafsey, Moya; Cox, Rosie; Holloway, Lewis

 
9781845202521: Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring 'Alternatives' (Cultures of Consumption)
Hardcover
ISBN 10: 184520252X ISBN 13: 9781845202521
Verlag: Bloomsbury 3PL, 2008

Inhaltsangabe

Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Moya Kneafsey, Rosie Cox, Lewis Holloway, Elizabeth Dowler, Laura Venn and Helena Tuomainen

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Verlag
Bloomsbury 3PL
Erscheinungsdatum
2008
Sprache
Englisch
ISBN 10 
184520252X
ISBN 13 
9781845202521
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
220
Kontakt zum Hersteller
preigu GmbH & Co. KG
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
Niedersachsen
49078
Deutschland

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