Verwandte Artikel zu Food Studies: An Introduction to Research Methods
Inhaltsangabe
Book by Miller Jeff Deutsch Jonathan
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Críticas
Ideal as an introduction to the main strands of methods that are used in food studies (...) Several sections within this book will almost certainly constitute required reading for final year undergraduate students (...) Similary, it will be extremely useful for first year postgraduates embarking on Masters or PhD research. Joseph Burridge for Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement
Reseña del editor
This title is a guide to doing research in the burgeoning field of food studies. Designed for the classroom as well as for the independent scholar, the book details the predominant research methods in the field, provides a series of interactive questions and templates to help guide a project, and includes suggestions for food-specific resources such as archives, libraries and reference works. Interviews with leading scholars in the field and discussions of how the study of food can enhance traditional methods are included.
Food Studies: An Introduction to Research Methods begins with an overview of food studies and research methods followed by a guide to the literature. Four methodological "baskets" representing the major methodologies of the field are explored together with interviews from leading scholars in: food history (Ken Albala); ethnographic methods (Carole Counihan); material culture and media studies (Psyche Williams-Forson); and quantitative methods (Jeffery Sobal). The book concludes with chapters on research ethics, including working with human subjects, and technology tools for research.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagBloomsbury 3PL
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 1845206800
- ISBN 13 9781845206802
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten228
Gebraucht kaufen
Zustand: AusreichendReadable copy. Pages may have considerable...
Diesen Artikel anzeigen
EUR 26,98
Gratis für den Versand innerhalb von/der USA
Versandziele, Kosten & DauerNeu kaufen
Diesen Artikel anzeigen
EUR 105,88
EUR 18,33 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Versandziele, Kosten & DauerWeitere beliebte Ausgaben desselben Titels
Suchergebnisse für Food Studies: An Introduction to Research Methods
Beispielbild für diese ISBN
Food Studies
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.1. Bestandsnummer des Verkäufers G1845206800I5N00
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Food Studies: An Introduction to Research Methods
Anbieter: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. HARDCOVER Very Good - Crisp, clean, unread book with some shelfwear/edgewear, may have a remainder mark - NICE Standard-sized. Bestandsnummer des Verkäufers M1845206800Z2
Anzahl: 8 verfügbar
Foto des Verkäufers
Food Studies: An Introduction to Research Methods
Verlag:
Berg Publishers, 2009
ISBN 10: 1845206800
ISBN 13: 9781845206802
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: cookbookjj, Pasadena, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. 1st Edition. upper front corner bumped else VERY GOOD. Bestandsnummer des Verkäufers MAIN043410I
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Food Studies: An Introduction to Research Methods
Anbieter: Prominent Books, Hereford, ABBEY, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: New. Next day dispatch (mon-fri). Please note orders sent to Netherlands or Sweden take slightly longer than the Amazon estimated delivery date. Same day/next day dispatch (mon-fri) all items checked before dispatch, Handled and sent out with care. Bestandsnummer des Verkäufers mon0000227390
Anzahl: 5 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Food Studies
Print-on-DemandAnbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Bestandsnummer des Verkäufers L1-9781845206802
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Food Studies
Print-on-DemandAnbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Bestandsnummer des Verkäufers L1-9781845206802
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Food Studies: An Introduction to Research Methods
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. In. Bestandsnummer des Verkäufers ria9781845206802_new
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Food Studies: An Introduction to Research Methods
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers ABLIING23Mar2912160239442
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Food Studies
Print-on-DemandAnbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardback. Zustand: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days 526. Bestandsnummer des Verkäufers C9781845206802
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Foto des Verkäufers
Food Studies (Hardcover)
Verlag:
Bloomsbury Publishing PLC, London, 2009
ISBN 10: 1845206800
ISBN 13: 9781845206802
Neu
Hardcover
Anbieter: Grand Eagle Retail, Fairfield, OH, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: new. Hardcover. This title is a guide to doing research in the burgeoning field of food studies. Designed for the classroom as well as for the independent scholar, the book details the predominant research methods in the field, provides a series of interactive questions and templates to help guide a project, and includes suggestions for food-specific resources such as archives, libraries and reference works. Interviews with leading scholars in the field and discussions of how the study of food can enhance traditional methods are included.Food Studies: An Introduction to Research Methods begins with an overview of food studies and research methods followed by a guide to the literature. Four methodological "baskets" representing the major methodologies of the field are explored together with interviews from leading scholars in: food history (Ken Albala); ethnographic methods (Carole Counihan); material culture and media studies (Psyche Williams-Forson); and quantitative methods (Jeffery Sobal). The book concludes with chapters on research ethics, including working with human subjects, and technology tools for research. A guide to doing research in the burgeoning field of food studies. It details the predominant research methods in the field, provides a series of interactive questions and templates to help guide a project, and includes suggestions for food-specific resources such as archives, libraries and reference works. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9781845206802
Anzahl: 1 verfügbar