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The Gate. Vegetarian Cookbook: Where Asia Meets the Mediterranean - Softcover

 
9781845333577: The Gate. Vegetarian Cookbook: Where Asia Meets the Mediterranean

Inhaltsangabe

This is an eclectic range of dishes. From the Middle East there are recipes such as beetroot cutta (an Arabic soup served with dumplings), alia bargi (a traditional dry green bean curry), pestos and baklava with cardamom and rosewater. Asian-influenced dishes include thom yam (a Thai hot and sour soup) and nori (sushi rolls with various fillings). And from the Mediterranean you'll find recipes such as butternut squash and thyme gnocchi and lemon polenta cake with poached pear. There are also features on how to prepare, cook with and eat some vegetables and guidance on tricky techniques such as making fritters.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Adrian and Michael Daniel, who together run and cook at The Gate, opened The Gate in Hammersmith, London, in 1989 to great critical acclaim, and in 1993 the restaurant won the Time Out Best Vegetarian Meal Award. They opened a second restaurant under the same name in Belsize Park in 2000.

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9781840008371: The Gate Vegetarian Cookbook: Where Asia Meets the Mediterranean

Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  1840008377 ISBN 13:  9781840008371
Verlag: Mitchell Beazley, 2004
Hardcover

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Daniel, Adrian
Verlag: Mitchell Beazley, 2007
ISBN 10: 1845333578 ISBN 13: 9781845333577
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Daniel, Adrian and Daniel, Michael
Verlag: Mitchell Beazley, 2007
ISBN 10: 1845333578 ISBN 13: 9781845333577
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Daniel, Adrian and Daniel, Michael
Verlag: Mitchell Beazley, 2007
ISBN 10: 1845333578 ISBN 13: 9781845333577
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Daniel, Michael, Daniel, Adrian
Verlag: Mitchell Beazley, 2007
ISBN 10: 1845333578 ISBN 13: 9781845333577
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Adrian Daniel
ISBN 10: 1845333578 ISBN 13: 9781845333577
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Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich

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Daniel, Michael, Daniel, Adrian
Verlag: Octopus Publishing Group, 2007
ISBN 10: 1845333578 ISBN 13: 9781845333577
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Daniel, Michael, Daniel, Adrian
Verlag: Octopus Publishing Group, 2007
ISBN 10: 1845333578 ISBN 13: 9781845333577
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Verlag: Octopus Publishing Group, 2007
ISBN 10: 1845333578 ISBN 13: 9781845333577
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