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Reseña del editor
"With great recipes for meats, sauces and rubs mixed with ideas for pickles, slaws, puddings and cocktails, plus features on meats, equipment and methods, the Pitt Cue Co. Cookbook is your guide to enjoying the best hot, smoky, sticky, spicy grub all year round."--Publisher description.
Biografía del autor
Last summer, Pitt Cue Co. was the talking point of London's Southbank. For three months, their trailer dished out hot, Southern US-style, slow-cooked food and instantly became a must-try experience. In January 2012, the trailer was joined by a destination restaurant in Soho, and since then there have been queues around the block.Tom Adams, Simon Anderson, Jamie Berger and Richard H. Turner brought together their experience from Hawksmoor, The Albion, The Blueprint Café and Brunswick House to create a fabulously finger-licking, bourbon-drinking paradise that's taken the London restaurant scene by storm.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagMitchell Beazley
- Erscheinungsdatum2014
- ISBN 10 184533907X
- ISBN 13 9781845339074
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten278
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Pitt Cue Co. The Cookbook
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