Inhaltsangabe
Food exchange and consumption are central to the fieldwork experience. This book presents a highly engaging study of anthropologists' field encounters of preparing, producing, sharing, and consuming food.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Leo Coleman is Assistant Professor in the Department of Comparative Studies at The Ohio State University
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Food: Ethnographic Encounters (Encounters: Experience and Anthropological Knowledge, 3)
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Food: Ethnographic Encounters (Encounters: Experience and Anthropological Knowledge, 3)
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Food : Ethnographic Encounters
Verlag:
Bloomsbury Publishing Plc, 2012
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ISBN 13: 9781847889072
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Food
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Food: Ethnographic Encounters (Encounters: Experience and Anthropological Knowledge, 3)
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Food: Ethnographic Encounters: 3 (Encounters: Experience and Anthropological Knowledge)
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Food: Ethnographic Encounters (Encounters: Experience and Anthropological Knowledge, 3)
Anbieter: Textbooks_Source, Columbia, MO, USA
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Food: Ethnographic Encounters
Verlag:
Bloomsbury Academic, London and New York, 2014
ISBN 10: 1847889077
ISBN 13: 9781847889072
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Food: Ethnographic Encounters (Encounters: Experience and Anthropological Knowledge, 3)
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Food : Ethnographic Encounters
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