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How to Make Bread: Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries - Hardcover
Inhaltsangabe
Emmanuel Hadjiandreou is passionate about bread and in this, his first book, he shows you how to make it, step by step. The book starts by explaining the key to good bread: how flour and yeast work, which kitchen equipment makes life easier and how to ensure a light crumb and good crust. In Basics & Other Yeasted Breads, you’ll learn how to make a Basic White Bread with clear, step-by-step photos. With this method, you’ll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat-free or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Sweet Treats – in more than 60 easy-to-follow recipes.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Emmanuel Hadjiandreou has worked for Gordon Ramsay, Flour Power City Bakery, Daylesford Organic and Judges Bakery in Hastings. He currently teaches at The School Of Artisan Food in Nottinghamshire. His sourdough bread, stollen and other bread creations have won him several awards. He lives in Hastings.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagRyland Peters
- Erscheinungsdatum2011
- ISBN 10 1849751404
- ISBN 13 9781849751407
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten175
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
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How to Make Bread: Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Bestandsnummer des Verkäufers GOR007159691
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How to Make Bread: Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR004073648
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How to Make Bread: Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries
Anbieter: Bahamut Media, Reading, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Bestandsnummer des Verkäufers 6545-9781849751407
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How to Make Bread: Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries
Anbieter: AwesomeBooks, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Very Good. How to Make Bread: Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Bestandsnummer des Verkäufers 7719-9781849751407
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How to Make Bread
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Zustand: New. Today, people are rediscovering the joys of baking their own bread, not only as a cost-saving measure, but with the desire to go back to basics and enjoy making something rewarding.Über den AutorrnrnEmmanuel Hadjiandreou is originally f. Bestandsnummer des Verkäufers 597107035
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HOW TO MAKE BREAD: STEP-BY-STEP RECIPES FOR YEASTED BREADS, SOURDOUGHS, SODA BREADS AND PASTRIES
Anbieter: La Casa de los Libros, Castellgali, BARCE, Spanien
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Zustand: Usado. Bestandsnummer des Verkäufers 9781849751407
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How to Make Bread : Step-By-step Recipes for Yeasted Breads, Sourdoughs, Soda Breads and Pastries
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
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Zustand: Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Bestandsnummer des Verkäufers GRP84591410
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How to Make Bread: Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries
Verlag:
Ryland Peters and Small, 2011
ISBN 10: 1849751404
ISBN 13: 9781849751407
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: BoundlessBookstore, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: As New. Like New, unused condition book with dust jacket. DJ is clean, has fresh colours and has little wear to edges. Book has clean and bright contents. Bestandsnummer des Verkäufers 9999-9996305001
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How to Make Bread: Step-By-Step Recipes for Yeasted Breads, Sourdoughs, Soda Breads and Pastries
Anbieter: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irland
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Zustand: New. 2011. Illustrated. Hardcover. Begins by explaining the key to good bread. You'll learn how to make a Basic White Loaf with clear, step-by-step photos. With this method, you'll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat- or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Morning Bakes - in more than 60 simple recipes. Num Pages: 160 pages, col. Illustrations. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 227 x 262 x 21. Weight in Grams: 1072. . . . . . Bestandsnummer des Verkäufers V9781849751407
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HOW TO MAKE BREAD
Anbieter: Speedyhen, London, Vereinigtes Königreich
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