Storage: Food Cycle Technology Sourcebook - Softcover

 
9781853393099: Storage: Food Cycle Technology Sourcebook
Softcover
ISBN 10: 1853393096 ISBN 13: 9781853393099
Verlag: Intermediate Technology Publications, 1995

Inhaltsangabe

This book focuses on the storage of staple commodities such as grains and root crops, it also covers other major food groups such as oils, fish, fruit and vegetables. Useful reading for volunteers training for food processing projects, trainers, and non-specialists already involved in projects and seeking specific information on technology choice.

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Über die Autorin bzw. den Autor

UNIFEM was established in 1976, and is an autonomous body associated since 1984 with the United Nations Development Programme. UNIFEM seeks to free women from underproductive tasks and augment the productivity of their work as a means of accelerating the development process

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Verlag
Intermediate Technology Publications
Erscheinungsdatum
1995
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1853393096
ISBN 13 
9781853393099
Einband
Tapa blanda
Anzahl der Seiten
46
Herausgeber
UNIFEM
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar