Local Food Ecosystems: How Food Hubs Can Help Create a More Sustainable Food System - Softcover

Catchpole, Duncan

 
9781857569186: Local Food Ecosystems: How Food Hubs Can Help Create a More Sustainable Food System
Softcover
ISBN 10: 1857569180 ISBN 13: 9781857569186
Verlag: Janus Publishing Co, 2021

Inhaltsangabe

Wir wissen, dass 'systemänderung' verzweifelt benötigt wird, aber was sieht 'system ändern' aus? Und wer wird es passieren? Das 'Local Food Ecosystem ' ist ein neues Konzept in der Koordination der Lebensmittelzufuhrkette, das sich einem alternativen und zukunftsweisenderen Wirtschaftsmodell anpasst. Es basiert auf Prinzipien wie Gleichgewicht, Ganzheit, Kreisularität, Vielfalt und Vernetzungsfähigkeit, was zu einem Lebensmittelsystem führt, das weniger verschwenderisch, gerechter, viel freundlicher für unseren Planeten ist, viel besser für die Bürger in Bezug auf die Qualität und Gesundheit der Lebensmittel, die wir zu essen bekommen, fördert, um Lebensmittelunternehmer zu schaffen, und das in jedem Sinne des Wortes, Sustain able

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Janus Publishing Co
Erscheinungsdatum
2021
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1857569180
ISBN 13 
9781857569186
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
179
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Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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