Italian Cooking Encyclopedia: The Definitive Professional Guide to Italian Ingredients and Cooking Techniques - Hardcover

Capalbo, Carla; Etc.

 
9781859678510: Italian Cooking Encyclopedia: The Definitive Professional Guide to Italian Ingredients and Cooking Techniques
Hardcover
ISBN 10: 1859678513 ISBN 13: 9781859678510
Verlag: Lorenz Books, 1998

Inhaltsangabe

Each Italian region has its own favourite in gredients and cooking techniques and its own unique characte r. Common to all regions is the importance of quality ingred ients. This book is an authoritative guide to them, and the recipes of Italy. '

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Verlag
Lorenz Books
Erscheinungsdatum
1998
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1859678513
ISBN 13 
9781859678510
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
512
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Nicht verfügbar
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Nicht verfügbar

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