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Inhaltsangabe
Leading Indian cookery writer and television presenter Mridula Baljekar has discovered a method that means you can enjoy delicious Indian meals, packed with taste, flavour, health and vitality, but without any added fat. Because fat contains more calories per gram than other groups of food, and excessive consumption of it has been linked to many serious diseases, cutting down on it is essential for a healthy, slimming diet, but this is often at the expense of favourite meals. This book shows how Mridula Baljekar uses her wide knowledge of traditional Indian cooking to present an imaginative feast of beautifully flavoured healthy recipes in a book that will change the way we think about Indian cooking.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.
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Indian Cooking Without Fat : The Revolutionary New Way to Enjoy Healthy and Delicious Indian Food
Verlag:
Blake Publishing, Limited, John, 2000
ISBN 10: 1900512513
ISBN 13: 9781900512510
Gebraucht
Softcover
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
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Indian Cooking Without Fat
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Anbieter: madelyns books, Suffolk, Vereinigtes Königreich
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Indian Cooking without Fat
Anbieter: Brit Books, Milton Keynes, Vereinigtes Königreich
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