Inhaltsangabe
In a companion volume to Dough, a professional baker and baking instructor presents a series of delicious bread recipes that range from a Thai-inspired flatbread to mini baguettes, accompanied by detailed guidelines on the art of breadmaking and a companion DVD to take readers through the techniques of making fine bread.
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Crust: Bread to Get Your Teeth Into (With DVD)
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Crust: Bread to Get Your Teeth Into
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