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The Big Book of Noodles: Over 100 Delicious Recipes from China, Japan, and Southeast Asia - Softcover
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Book by Bhumichitr Vatcharin
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Reseña del editor:
Asian noodles form a category of food that makes the spectrum of pasta dishes look narrow. They embrace the cuisines of several nations rather than just one and are often made from grains and pulses beside wheat. As a result, they offer an unrivaled diversity of eating experience. In this book, Vatch aims to explain where each dish of noodles comes from (Thailand, China, Japan, Vietnam, or Indonesia) and what is in it. Categorized by protein and including mouth-watering recipes for soups, salads, stews, and stir-fries, The Big Book of Noodles has something for everyone.
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- VerlagKyle Cathie
- Erscheinungsdatum2011
- ISBN 10 190686814X
- ISBN 13 9781906868147
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten176
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