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My Key West Kitchen: Recipes and Stories - Hardcover

Aken, Norman Van; Aken, Justin Van

 
9781906868758: My Key West Kitchen: Recipes and Stories
Hardcover
ISBN 10: 1906868751 ISBN 13: 9781906868758
Verlag: Kyle Books, 2012

Inhaltsangabe

My Key West Kitchen is chef Van Aken's love letter to Key West, where he first found the passion to cook, and where the unique cultural makeup of the island influenced his cuisine today—from the "little joints" of the island to the locals' home cooking—as well as recipes from Norman's past and present. The colorful stories behind the recipes make My Key West Kitchen essential reading both in and out of the kitchen.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Norman Van Aken is the Director of Restaurants of Miami Culinary Institute/"TUYO" and NORMAN'S at The Ritz-Carlton, Grande Lakes, Orlando. Justin Van Aken, a culinary consultant and a chef as well, specializes in food preservation techniques and sustainability. Together they have formed Van Aken Consulting, Inc. Both authors split their time between Miami and Key West.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Kyle Books
Erscheinungsdatum
2012
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1906868751
ISBN 13 
9781906868758
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
192
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar