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Reseña del editor
This little book contains more than 20 recipes for fish and seafood dishes by Gilli Davies, inspired by traditional and new Welsh cooking. Lavishly illustrated with mouth-watering images by Huw Jones, it contains insightful notes on the key ingredients which make these recipes truly Welsh.
Biografía del autor
Gilli Davies is the author of many cookbooks based on local food culture in Wales and Cyprus, as well as a 10-part TV series,Tastes of Wales. Gilli runs children’s cookery classes, a training scheme to encourage restaurants to use local ingredients, and a variety of other food events.Huw Jones is a UK-based food photographer.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagGraffeg Limited
- Erscheinungsdatum2015
- ISBN 10 1909823112
- ISBN 13 9781909823112
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten48
- ZeichnerJones Huw
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Flavours of Wales: Fish and Seafood (Pocket Wales)
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