The Mist Grill: Rustic Cooking from Vermont - Hardcover

Schimoler, Steven

 
9781931229036: The Mist Grill: Rustic Cooking from Vermont
Hardcover
ISBN 10: 1931229031 ISBN 13: 9781931229036
Verlag: Invisible Cities Press,US, 2001

Inhaltsangabe

Located in a 200-year-old mill, the Mist Grill has blended history with contemporary rustic cuisine—becoming one of Vermont’s most treasured places to dine out. Using the best ingredients land and sea have to offer and combining them with chef Stephen Schimoler’s flair for simple-yet-elegant meals, this cookbook leads home chefs through such exciting entrees as Duck Hash with Eggs, Wild Mushroom Tarte Tain, and Caramelized Lamb Shanks with Cous Cous Risotto.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Stephen G. Schimoler is the founder of three restaurants, including the Mist Grill. He is also the founder of Right Stuff Enterprises, a culinary consulting company, and Chef Stuff, a culinary manufacturing and marketing company. He lives in Waterbury, Vermont.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Invisible Cities Press,US
Erscheinungsdatum
2001
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1931229031
ISBN 13 
9781931229036
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
176
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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