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Reseña del editor:
Features Christmas menus and recipes for contemporary cooks by distinguished culinary historian, Alice Ross, as well as with an introduction by biographer and prize-winning novelist, Peter Ackroyd.
Reseña del editor:
Charles Dickens penned this sketch in December, 1835, as his conception of an ideal Yuletide gathering. Dickens, who may have invented the modern notion of Christmas, had lively ideas about what a family Christmas should be. This text is enriched with the Christmas menus devised and recipes--some from the Dickens' household--adapted for contemporary cooks by distinguished culinary historian Alice Ross.
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- VerlagRed Rock Press
- Erscheinungsdatum2008
- ISBN 10 1933176105
- ISBN 13 9781933176109
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten88
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