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Bad Bug Book - Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook - Softcover

U S Food And Drug Administration

 
9781998109647: Bad Bug Book - Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook
Softcover
ISBN 10: 199810964X ISBN 13: 9781998109647
Verlag: Independently Published, 2023

Inhaltsangabe

The Bad Bug Book 2nd Edition, veröffentlicht im Jahr 2012, bietet aktuelle Informationen über die wichtigsten bekannten Wirkstoffe, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen.

Jedes Kapitel in diesem Buch handelt von einem Krankheitserreger - einem Bakterium, Virus oder Parasiten oder einem natürlichen Toxin, das Lebensmittel kontaminieren und Krankheiten verursachen kann. Das Buch enthält wissenschaftliche und technische Informationen über die wichtigsten Krankheitserreger, die diese Art von Krankheiten verursachen.


Eine separate "Verbraucherbox" in jedem Kapitel bietet nicht-technische Informationen in Alltagssprache. Die Boxen beschreiben deutlich, was Sie krank machen kann und, was noch wichtiger ist, wie Sie es verhindern können.


Die Informationen in diesem Handbuch sind abgekürzt und allgemein in der Natur und sind für den praktischen Gebrauch gedacht. Es ist nicht als umfassende wissenschaftliche oder klinische Referenz gedacht.


The Bad Bug Book wird vom Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) der Food and Drug Administration (FDA), U.S. Department of Health and Human Services veröffentlicht.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Independently Published
Erscheinungsdatum
2023
Sprache
Englisch
ISBN 10 
199810964X
ISBN 13 
9781998109647
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
294
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Grygoriy Kleyn
4920000000000
kleyn@gmx.de

Oskarstr. 14
Duisburg
47167
Deutschland