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Reseña del editor
Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins sous toutes leurs facettes, à l'oeil, au nez, en bouche, et en parler avec les mots juste.
DÉCOUVRIR
- L'univers de la dégustation
- Ce que contient le vin
RECONNAÎTRE
- Les étapes de l'analyse : l'oeil, le nez, la bouche
- Reconnaître les aromes
- Percevoir les défauts d'un vin
- Comprendre l'équilibre d'un vin
APPRENDRE À DÉGUSTER
- Les types et les couleurs de vins : blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges légers ou charpentés, rosé fruités, vins effervescents et vins doux naturels.
- Reconnaître les cépages
S'EXERCER
- Des conseils pour préparer la dégustation : choisir les verres, porter les vins à bonne température, déboucher les bouteilles et les décanter...
- Des exercices pratiques
- Des fiches de dégustation
Biografía del autor
Pierre Casamayor, oenologue, conjugue une connaissance parfaite des vignobles et des techniques de vinification avec un grand art de la vulgarisation. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages de fond des collections Hachette Vin : Arômes du vin (avec Michaël Moisseeff), La Dégustation, Le vin en 80 questions (collection « Les Livrets du Vin ») ; l’Ecole des alliances.... Pour mémoire, il figure parmi les rares auteurs d’ouvrages pratiques à avoir été invités (il y a dix ans, à l’un des derniers "Bouillon de culture") par Bernard Pivot, et réussit à déboucher une bouteille devant les téléspectateurs avant de la commenter avec verve et urbanité.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagHachette Pratique
- Erscheinungsdatum2014
- ISBN 10 2012314899
- ISBN 13 9782012314894
- EinbandLibro de bolsillo
- Anzahl der Seiten224
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Ma première dégustation
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Bestandsnummer des Verkäufers M02012314899-G
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Ma Première Dégustation
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Zustand: Muy bueno. Amateurs de bons vins ? Envie d'apprendre à apprécier et déguster les trésors que recèle le territoire viticole français, qu'il s'agisse de crus mythiques ou de propriétés moins connues, de vins jeunes ou de vins âgés ? Ce livre est l'outil indispensable pour les amateurs de vins débutants. Apprendre à reconnaître : les styles de vins (blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges jeunes ou vénérables, légers ou charpentés, rosés fruités, vins effervescents, vins doux naturels.). Apprendre à déguster : un pas à pas de la dégustation pour apprécier le vin sous toutes ses facettes et en parler avec le vocabulaire approprié. S'exercer : comment préparer ce moment de partage qui met le vin à l'honneur. C'est ce que nous propose Pierre Casamayor dans son ouvrage présenté dans un coffret avec trois accessoires : 1 tire-bouchon, 3 stop-gouttes, 1 pompe à vide. EAN: 9782012314894 Tipo: Libros Categoría: Título: Ma Première DégustationAutor: Casamayor, Pierre Editorial: HACHETTE PRAT. Bestandsnummer des Verkäufers Happ-2024-02-28-77110dc3
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Ma première dégustation [FRENCH LANGUAGE - Hardcover ]
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Ma Premiere Degustation
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Hardcover. Zustand: Brand New. 224 pages. French language. 8.74x7.24x1.02 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk2012314899
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MA 1ERE DEGUSTATION: MA 1ERE DEGUSTATION
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ma première dégustation
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Paperback. Zustand: NEUF. Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins sous toutes leurs facettes, à l'oeil, au nez, en bouche, et en parler avec les mots juste.DÉCOUVRIR : L'univers de la dégustation; Ce que contient le vinRECONNAÎTRE : Les étapes de l'analyse : l'oeil, le nez, la bouche; Reconnaître les aromes; Percevoir les défauts d'un vin; Comprendre l'équilibre d'un vinAPPRENDRE À DÉGUSTER : Les types et les couleurs de vins : blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges légers ou charpentés, rosé fruités, vins effervescents et vins doux naturels ; Reconnaître les cépagesS'EXERCER : Des conseils pour préparer la dégustation : choisir les verres, porter les vins à bonne température, déboucher les bouteilles et les décanter. ; Des exercices pratiques; Des fiches de dégustation - Nombre de page(s) : 224 - Poids : 846g - Genre : Vins et boissons L'ECOLE HACHETTE DU VIN. Bestandsnummer des Verkäufers N9782012314894
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MA 1ERE DEGUSTATION: MA 1ERE DEGUSTATION
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MA 1ERE DEGUSTATION: MA 1ERE DEGUSTATION
Anbieter: Books Unplugged, Amherst, NY, USA
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