Amérique du Sud: Les meilleures recettes (CUISINE) - Softcover

Desvallon, Marie-Bénédicte

Softcover

ISBN 10: 2012315631 ISBN 13: 9782012315631

Verlag: Hachette Pratique, 2013

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Retrouvez dans cet ouvrage plus de 80 recettes incontournables des pays d’Amérique du Sud : Argentine : empanadas au thon, crevettes roulées aux amandes, matambre... Bolivie : soupe de cacahuètes, quinoa au gingembre, gâteau aux fruits de la passion Brésil : velouté de potiron au gingembre et curry rouge, poulet à la coco Chili : Chili aux courgettes, fritures d’aubergines, gâteau aux noix caramélisées Pérou : ceviche de sèches et gambas au gingembre, ragoût de lapin Paraguay : crème de courge, tourte aux épinards, churros au chocolat Équateur : crabe en habit vert, ceviche de crevettes à la tomate, sorbet à la papaye Guyane : accras de morue, pintade au chutney de mangue Venezuela : riz à la mangue, pain de Noël Urugay : pain à l’annis, pudding de patates douces, gâteau au curaçao Colombie : poisson à l’orange, beignet au fromage

Biografía del autor:

Issue du milieu de l'art de la table, Marie-Bénédicte Desvallon est aujourd'hui avocate internationale. Polyglotte, elle a notamment vécu en Amérique du Sud avant d'écrire cette invitation au voyage sous les papilles d'Amérique du Sud et du savoir-vivre local.

Über diese Auflage

• Verlag: Hachette Pratique
• Erscheinungsdatum: 2013
• ISBN 10: 2012315631
• ISBN 13: 9782012315631
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 192